冒菜麻辣烫起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜主要经营形式:将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜,也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用,因其制作方法而定义为“冒菜”。 冒菜培训内容简介 (1)主要系统学习如何使用各类**食材熬制冒菜**汤底。 (2)主要系统学习如何使用辣椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。 (3)主要系统学习如何使用大蒜等食材制作冒菜**蒜水。 (4)主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。 (5)主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。 培训费用:培训费用为一次性缴费,中途无任何其他费用,免费提供食宿,包培训期间全部食材! 优势:本校以教授特色冒菜技术配方为核心,扶植学员创业为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助理学员开店创业。 1、专业老师提供咨询解答 2、免费提供品尝试吃,只要您有任何不满意,我们都不收取任何一分钱。 3、大厨1对1教学,从基本的材料选择到料包搭配,无任何保留教学。