哪家培训机构学习麻辣烫技术比较靠谱?麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。 麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。在气候阴湿多雾的巴蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。 麻辣烫锅底由几十种名贵香料精心熬制,再辅以纯动植物绿色调味品,并使用一次性锅底,味道鲜美,又有益健康,一年四季,老少皆宜。成都麻辣烫发展麻辣烫市场,以少见的方子制作出了营养的麻辣烫,让人们吃的美味,吃得健康,吃的营养,吃的开心。 佳茂餐饮培训中心麻辣烫制作步骤 1.按照主料和辅料准备各种食材,清洗干净,用竹签子穿好。 2.在水中加入盐、葱、姜片,将麻辣烫的底料煮开。 3.依次放入各种食材。 4.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。 5.麻辣烫串熟后,刷上调好的调料,依据自己的口味加入孜然和辣椒面。 吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。 学习地址:成都市锦江区锦绣大道3688号华润凯旋天地(成都东站旁) JMLMXD