广元可以学正宗火锅技术 火锅培训班哪家比较专业

重庆火锅火遍全国，市场前景毋庸置疑
火锅是目前国内餐饮业中较*的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅*特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。开重庆火锅店的一步是学技术！去哪里学？
佳茂重庆火锅炒料现场
能够学习牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、小火锅等各种类火锅的制作流程，具体内容如下： 
1、认识火锅**药材香料； 
2、了解各种火锅**调味品； 
3、火锅底料炒制和炼油工艺； 
4、火锅各种味型的制作工艺； 
5、火锅老油炼制工艺； 
6、各种蘸碟的制作工艺； 
7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠方子）； 
8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）； 
9、各种菜品的制作工艺； 
10、学习菜品的刀工、刀法、保存； 
11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺； 
12、干货的特殊发制方法； 
13、火锅店相关*知识及注意事项； 
14、学习如何办理相关证照、流程步骤； 
15、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等； 
16、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等； 
17、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
为什么选择在佳茂而不是其它学校？
佳茂火锅培训基地迎合了餐饮创业者的需求，致力于解决火锅店老板的痛疾。佳茂重庆火锅培训师傅都是前火锅店老板，或者是*的火锅炒料师，技术功底扎实，实践经验丰富。从事火锅培训行业多年，能够根据学习者自身特点，科学合理地引导学员完成技术学习。JMCYWYS