绵阳米粉酸辣粉做法可以学 成都佳茂小吃培训学校

绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山（似乎是富乐山），刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，*以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”后来，四川民间争相仿制。现在，在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。
绵阳米粉小吃培训内容：
1.香料识别
2.高汤的熬制技术
3.干粉的处理技术
4.臊子的炒制技术
5.成品的制作技术
6.香辣红油的制作技术
7.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料
8.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
包含品种：（清汤，红汤，兑交，豌豆，海带）：牛肉米粉，肥肠米粉，三鲜鸡肉米粉，排骨米粉

绵阳米粉全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐和晚餐免费提供。

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