雅安有没有专业教面点的地方 学做面食好

全国各地不同地方的面食又具有各自*特的味道，甚至成了这个地方的招牌，只听名字就足以令人垂涎欲滴，一大碗面条下肚后，再来碗面汤，那畅快劲儿让你浑身通透。地道的面食除了面条要劲道爽滑，底汤浓郁醇厚、唇齿留香、回味悠长，还要蕴含传统面食的*特情怀，直至沁人心脾。
担担面为全国名面食之一，是四川的*特风味。担担面可以说是较具代表性的四川小吃。与许多川味大菜相比，担担面的做法似乎很简单，但要做得**和地道，也非易事。好的担担面，讲究面条劲道，味道麻辣，色泽鲜红。做得一手好担担面的大厨。
担担面做法：
　　1、将所有调料兑成底料
　　2、锅中放适量清水烧滚，放入适量面条煮熟(不要煮得过软)，快熟时放入豌豆尖稍烫即可
　　3、将煮好的面条和豌豆尖盛入有底料的碗中，将适量芽菜肉末盛在面条上即可。

担担面培训品种：香辣担担面，麻辣担担面，BT担担面，芽菜肉末担担面，虾仁担担面等学习时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止。

其他面食项目技术：红烧牛肉/腩面、红烧排骨面、红烧猪手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、酸豆角面、水饺等等各式面食。JMCYWYS