学正宗四川冒菜去比较好

冒菜是四川成都的一道特色小吃种类，事先需要准备一锅麻辣鲜香的汤汁，然后用竹勺将菜装好，然后放在锅里煮熟，然后放入碗中，再加入一勺汤汁即可。


特色冒菜培训内容：

　　1、特色冒菜底料的识别和配方。

　　2、特色冒菜香料的识别和配方。

　　3、冒菜糍粑辣椒的制作方法。

　　4、冒菜底料的炒制方法。

　　5、冒菜老油的处理方法。

　　6、冒菜味型的调配方法。

　　7、冒菜秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、特色冒菜的勾兑方法和技巧。

　　10、特色冒菜主要原材料的好坏识别等。

冒菜培训时间和费用

1、培训时间：单个项目，培训周期7天左右，具体根据学员学习内容及接纳程度而定，不限学时，*为止

2、培训费用：所有项目为一次性收费，中途不再收取任何其他费用，免费提供食宿，包培训食材。

3、优势：本校以教授特色技术配方为核心，扶植学员创业为宗旨，学员学习完成后提供开店选址，开业指导，促销运营，上门带店等服务，助理学员开店创业。