包子馒头培训 汤包技术培训 学包子早点技术

成都佳茂包子早点培训课程：

1、发面技术制作工艺及要点。
2、轧面技术制作工艺及要点。
3、各种馅料的制作工艺及要点。
4、设备使用维护；
5、各种调料的认识及采购信息。

培训内容：
馒头包子   1 发面技术，轧面技术 、馒头 、花卷制作。

2 主要品种：鲜肉包 、三鲜包 、什锦素包 、津门梅菜包 、野菜包  、狗不理大包 、酱肉包 、海鲜包 、虾仁青瓜包 、虾肉韭菜包 、牛肉包子等等。

汤包系列   1 发面技术，轧面技术 、馒头 、花卷制作。

2 主要品种：四季美汤包 、猪肉汤包 、鸡肉汤包 、三鲜汤包 、马蹄汤包 、番茄汤包 、牛肉汤包 、麻辣汤包 、蟹黄汤包 、野鸭灌汤包 、海鲜灌汤包等等。

培训时间：老师手把手授课，*,学会为止。不限制学习时间，一般5-8天左右，视个人情况而定。