牛肉面培训价格 学牛肉面技术去 面馆技术培训班

成都佳茂牛肉面培训课程：
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

牛肉面学习时间：
老师手把手授课，*,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。