四川冒菜技术培训,学习正宗冒菜技术选择到佳茂学习冒菜技术之后,由总部安排师傅一对一培训冒菜技术,*。
正宗成都冒菜培训内容:(清汤、微辣、中辣、特辣)
1、香料、设备的认识和选择;
2、食材的加工和处理(肉类的腌制技巧)
3、底料的炒制和保存;
4、高汤的熬制和保鲜;
5、碗底调料的打制技巧;
6、不同口味成品的制作;
培训时间:一般5-7天左右,时间不限制,09.00-17.00学员自行安排;
我们的优势: 1、所有技术*,秘制底料配方单提供; 2、全程实战教学,技术可以**学员能够单独开店; 3、所有设备香料的进货渠道可以提供给学员,学员自行选择; 4、零*费,我们只教技术,不*,品牌可以授权学员免费使用; 5、学习包吃住,外地学员吃住**; 6、一次性收费,中途不收取任何费用,后期不会免费回来重新学习;
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